Notre Démarche

Nos bières sont brassées avec savoir-faire et convictions et sans trop de blabla.
Le goût doit faire la différence !

Pour faire de bonne bière il faut avant tout de bon ingrédient : Nous sélectionnons des ingrédients de qualité, issus autant que possible de productions locales.

Nous travaillons avec la malterie ardéchoise : Malteur Echos.
L’eau que nous utilisons provient de la source qui alimente le village.

Nos bières sont brassées avec pour objectif unique : le gout !
Nous n’utilisons aucun artifice (aromes, éclaircissant…). De bonnes matières premières utilisées avec savoir-faire suffisent à réaliser des bières de caractères.

Nous brassons les bières que nous aimons : légères, bien fruitées, avec un vrai gout de céréale.

Nous croyons à une logique de commercialisation locale, avec beaucoup d’attention portée au respect de chacun.